Μαγειρική για εγκύους

Η διατροφή στη διάρκεια της εγκυμοσύνης μοιάζει με ναρκοπέδιο στις μέρες μας. Ποια τυριά είναι ασφαλή; Επιτρέπεται να τρώτε γλυκά; Πόσο λίπος πρέπει να τρώω; Μερικές φορές το φαγητό μοιάζει με μια τόσο παρακινδυνευμένη επιχείρηση που αναρωτιέστε μήπως είναι καλύτερα να μην τρώτε καθόλου. Αλλά, από την άλλη ακούτε πως είναι καλό να αυξήσετε κατά την εγκυμοσύνη τα φαγητά που περιέχουν σίδηρο, πως το φολικό οξύ (που περιέχεται σε αφθονία στο σπανάκι, τα σπαράγγια και το μπρόκολο) εμποδίζει τις ατέλειες της σπονδυλικής στήλης του εμβρύου, πως τα λίπη των ψαριών βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού. Γι’ αυτό το θέμα δεν είναι μόνο τι να αποφύγετε, αλλά και τι πρέπει να τρώτε σε αφθονία Το βιβλίο Μαγειρική για εγκύους δίνει κατατοπιστικές συμβουλές στις μέλλουσες μητέρες, ώστε να επιλέξουν τις πιο ωφέλιμες τροφές για τον εαυτό τους και το μωρό που κυοφορούν. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από πληροφορίες σχετικά με τη διατροφική αξία των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Το πιο σημαντικό, ωστόσο, είναι πως αυτές οι συνταγές δεν στερούν από τις εγκύους την απόλαυση του φαγητού και σίγουρα θα χρησιμοποιηθούν και μετά τη γέννηση του παιδιού. Το βιβλίο περιλαμβάνει: -Πάνω από 100 γευστικές και ωφέλιμες συνταγές. -Πληροφορίες για τις θρεπτικές ουσίες που είναι απαραίτητες για μια σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης -Τα πιο υγιεινά φαγητά για την εγκυμοσύνη και το θηλασμό -Συμβουλές για την ανακούφιση από την πρωινή ναυτία και άλλες αδιαθεσίες που προκαλεί η εγκυμοσύνη. Έκδοση ιδιαίτερα επιμελημένη με πολλές έγχρωμες φωτογραφίες, χρήσιμους πίνακες συστατικών και ευρετήριο συνταγών.