Ο Σίμος Γεωργόπουλος και ο Αργύρης Τσακίρης ασχολούνται εδώ και αρκετές δεκαετίες με την αξιολόγηση και περιγραφή των κρασιών, διδάσκοντας και δημοσιεύοντας επώνυμα τις κριτικές τους σε περιοδικά και βιβλία. Στο παρόν έργο ενώνουν τις δυνάμεις και την εμπειρία τους καταγράφοντας τη δική τους θεώρηση για την αξία των ελληνικών αμπελουργικών περιοχών, οινοποιείων και κρασιών, δίνοντας ένα μέτρο σύγκρισης. Επίσης, το βιβλίο αυτό παρέχει τις απαραίτητες γνώσεις για την ιστορία του ελληνικού κρασιού, τις περιοχές και τον τρόπο παραγωγής του, τη νομοθεσία που αφορά την εμφάνισή του, την ποιοτική εκτίμηση και την απόλαυσή του.
